Restaurante Chirón: La nueva estrella Michelín
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| La carta ideal |
El otro día viendo la tele nos enteramos de que acababan de dar una Estrella Michelín a un restaurante familiar que lleva más de 22 años abiertos. Restaurante Chirón en Valdemoro.
En ese mismo momento llamé, reservé y este Viernes hemos estado con nuetsros amigos Txemi y Ainhoa.
Os dejo las fotos para que veais y os entre hambre... :)
Nos encantó:
- El ambiente familiar. (El Padre y el hijo: Raúl y Antonio te atienden personalmente en todo momento con un gran sentio del humor)
- La Bodega. Los amantes del vino, os morís con la bodega y la selección de vinos.
- La comida. A parte de la carta (cocina de mercado pero con una decoracion en los platos digna de un artista) tienen establecidos diferentes menús degustación.
- El precio!!!!!. Los menús varían entre 48€, 55€ y lo mñas económico, "Menú de Tapas" a 30€.
Como anécdota?:
-Les preguntamos si sabían de antemano que estaban pensando en darle una Estrella Michelín. Si habían sospechado que rondaban catadores por sus mesas :).... y sabéis como se enteraron de que tenían una estrella Michelín?? Igual que yo... por la tele :) jajaja.
OS LO RECOMIENDOOOO 100%
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| Los 3 Menús Elegimos el Menú Gastronómico: 55€ |
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| Aperitivo: Nueces de macadamia al curry / Patata deshidratada/ Aceitunas con berenjena |
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| Yogur de boletus |
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| Librode Foie y pato |
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| Tortilla de Patata con trufa y consomé |
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| Vieira con Socarrá |
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| Perdíz estofada |
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| Cochinillo |
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| Postre: Helado de Té Verde |
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| Con degustación de chocolates y leche frita |
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| Sorbete de Limón |
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| Con mi amiga Ainhoa!!! |
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| El Restaurante |
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| Así guardan los corchos :) |
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| La súper bodega |
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| Con los propietarios y uno de los cocineros |
BESOSSSSSS
Restaurante Chiron
C/ Alarcón, 27. 28340 Valdemoro, Madrid. Teléfono 918 956 974. Fax 918 956 960 |
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